鸡全翅4个600g,新奥尔良烤鸡粉一包40g,食用水30g做法1、把鸡翅洗净沥干水分。
2、在鸡翅身上用刀划三刀,以便腌制时入味。
3、倒入一包新奥尔良烤鸡粉,加入清水。
4、用手抓匀腌料,让腌料充分分布在鸡翅的每个位置。
5、静置腌制30分钟以上,烤羊炉子,让水封充分吸收到鸡翅里边。
6、烤盘上铺锡纸,自动旋转烤羊炉,把腌制好的鸡翅,排入烤盘。
7、210度烤30分钟后,取出,翻面刷上酱汁(它烤制过程中流出来的)以免烤干,继续回炉烤20分钟。
8、出炉了,香气四溢,色泽诱人,相当好吃!(上图只有3个,因为盘子放不下4个。)
1.鸡处理干净后,冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)2.剁去头和脚以及鸡PP,掏空内脏,冲洗
3.姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀4.均匀涂抹在鸡身上(用你的双手给鸡按摩几分钟)
5.鸡肚子里也要抹调味料6.然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内,放冰箱腌制一天,中途要拿出翻转一下,烤羊炉,以便更好均匀入味
7.将腌好的鸡取出,洋葱、土豆洗净去皮,烤羊炉图片,蘑菇清洗干净8.切成小块,用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟
9.将蔬菜塞入鸡腹中10.并用牙签封口(针线活不行,莫笑话)11.放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸
12.烤箱200度预热,上下火80分钟,中途可以翻转一次(开热风循环,这样烤得更均匀一些)