-
卫辉市城郊乡唐岗村文龙电焊维修部
主营：烤全羊炉,无烟烤羊腿炉,烤全羊烤羊腿一体炉,烤羊腿桌子 - 15565253503
卫辉市城郊乡唐岗村文龙电焊维修部
主营：烤全羊炉,无烟烤羊腿炉,烤全羊烤羊腿一体炉,烤羊腿桌子
11
这烤红腰，非常简单。都是一个个新鲜的整齐摆放在冰盒里进冷鲜柜。有客人点单以后，根据个数现切开，现穿串。这玩意比较好穿，所以时间上*来得及。
和图片上一样，两根钢签，平行着一个腰子劈开穿一串。直接上炉子烤，把表层水分烤干以后，自动炭烤全羊机，薄薄的刷一层料油，烤全羊机器，料油里有生姜和大葱的成分，都是去腥去异味的东西，直接省去很多别人腌制去腥膻味的麻烦。
烤个七分熟，斜拉刀在正反面划几个口子，刷上自己熬的香辣酱汁，再次烘烤一分钟，然后再次刷油。撒料，搞定上桌
1.将三黄鸡冲洗干净，全自动烤全羊机，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股
2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味
3.胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末
4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中，加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用
5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁
6.将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，并充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一个小时
7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满，尾部用牙签扎住封口
8.烤盘铺一层锡纸，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入
9.最后将鸡放在蔬菜上，入烤箱下层，200度烘烤一个半小时左右，直到颜色棕红诱人即可