做法
1.鸡翅6只,2面用叉子刺一下,用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁,腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中,浇上酱汁,180度烤5分钟,翻面,再浇酱汁,再重复3次即可。
小诀窍
2面插洞的时候也可以用牙签,不锈钢烤羊腿炉子,记得把鸡皮刺破,但是不要留下很大的破损的痕迹
材料鸡翅,柠檬,李锦记烤肉酱,盐,鸡精,料酒,橄榄油,不锈钢烤羊腿炉,姜,羊腿炉,葱,不锈钢炭烤羊腿炉,蒜,迷迭香适量做法1.鸡翅洗干净晾干水、柠檬刨皮切丝(只要黄色皮屑部分)榨汁(大概1茶匙份量)姜、葱、蒜切碎。
2.鸡翅和柠檬丝、柠檬汁、适量的橄榄油、盐、鸡精、迷迭香、料酒、2大匙烤肉酱、混合搅拌均匀 放入冰箱冷藏格腌过夜。
3.烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸,鸡翅放烤架上。
4.烤箱改180度中层烤35-40分钟途中取出翻面刷腌汁(2-3次)。
5.取出烤好鸡翅,剩余腌汁用微波炉加热,浇在鸡翅上即可。
1. 羊排洗干净剁块空水2. 平底锅放少许油把羊排放入中火两面煎至出油盛出3. 锅里放少许煎出的油先放入大料.白寇桂皮炒几下再放入花椒和小茴炒出香味4. 放入煎好的羊排翻炒5. 放入姜片和葱段再倒入料酒.酱油然后放白胡椒粉继续翻炒后倒入温水没过羊排中火煮40分钟再转小火煮20分钟6. 将煮好的羊排捞出7. 锅里放少许油两面煎黄撒上辣椒面和孜然粉8. 装盘把锅里的油淋在羊排上再放上香菜即可9. 先前忘写了把白萝卜切成厚片用筷子捅几个洞煮羊排时放锅里除羊膻味
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